分 布 ：

分 布 華 南 及 西 南 地 區 。

成 分 ：

含 蒎 烯 （ α ， β - Pinene ） ， 向 日 葵 素 （ Piperonal ） ， 水 芹 烯 （ α - Phellandrene ） ， 欖 香 烯 （ β - δ - Elemene ） ， 順 、 反 ─ 佛 手 柑 油 烯 （ α - cis, trans-Bergamotene ） ， 芹 子 烷 （ α ， β - Selinane ） ， 胡 椒 新 鹼 （ Piperanine ） 等 類 化 合 物 。

來 源 ：

本 品 為 胡 椒 科 植 物 黑 胡 椒 （ Piper nigrum LINN. ） 之 乾 燥 果 實 。

功 用 ：

暖 胃 快 膈 ， 下 氣 消 痰 ， 解 毒 。

主 治 ：

寒 痰 食 積 ， 腸 滑 冷 痢 ， 陰 痛 腹 痛 ， 胃 寒 吐 水 ， 牙 齒 浮 熱 作 痛 ， 解 食 物 毒 。

貯 藏 ：

置 陰 涼 乾 燥 處 。

鑑 別 ：

官 能 檢 查 --

1 . 黑 胡 椒 ， 以 粒 大 ， 飽 滿 ， 黑 色 ， 皮 皺 ， 氣 味 強 烈 為 佳 。

2 . 白 胡 椒 ， 以 粒 大 而 圓 ， 堅 實 ， 白 色 ， 氣 味 強 烈 為 佳 。