心臟病食療之(二) 心神經官能症及心律失常

心 神 經 官 能 症 及 心 律 失 常 , 中 醫 稱 為 心 悸 。 是 由 心 失 所 養 或 邪 擾 心 神 , 致 心 跳 異 常 , 自 覺 心 慌 悸 動 不 安 的 病 症 。 根 據 病 因 及 症 狀 的 不 同 , 分 為 心 虛 膽 怯 型 、 心 脾 兩 虛 型 、 陰 虛 火 旺 型 、 心 血 瘀 阻 型 、 水 氣 凌 心 型 和 心 陽 虛 弱 型 。

症 狀

心 悸 動 則 為 甚 , 胸 悶 氣 短 , 畏 寒 肢 冷 , 頭 暈 , 面 色 蒼 白 。 舌 淡 胖 , 苔 白 , 脈 沉 細 遲 或 結 代 。

治 則

以 溫 補 心 陽 為 主 。

配 方 與 用 法
( 1 ) 桂 圓 蓮 子 粥  

龍 眼 肉 1 0 g   蓮 子 1 5 g   大 棗 1 0 枚   大 米 1 0 0 g 。 將 龍 眼 肉 、 蓮 子 、 大 棗 與 大 米 一 起 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 。 分 2 次 服 食 。

( 2 ) 人 參 粥

人 參 3 g   茯 苓 1 0 g   麥 冬 5 g   大 米 1 0 0 g   紅 糖 1 5 g 。 將 人 參 、 茯 苓 、 麥 冬 水 煎 取 汁 , 與 大 米 煮 成 粥 , 粥 熟 後 加 入 紅 糖 , 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。

( 3) 燴 全 鹿

鹿 心 1 個 , 鹿 肝 1 個 , 鹿 肺 1 個 , 鹿 肚 1 個 , 鹿 腸 1 具 , 料 酒 、 胡 椒 麵 、 濕 玉 米 粉 、 香 菜 、 雞 油 、 清 湯 適 量 。 將 鹿 五 臟 洗 淨 煮 熟 , 待 冷 後 切 成 寬 3 分 、 長 1 寸 的 片 , 混 合 在 一 起 , 用 開 水 汆 一 下 。 鍋 放 爐 上 加 清 湯 , 燒 開 後 放 入 五 臟 , 並 加 入 味 精 、 料 酒 、 胡 椒 麵 、 食 鹽 少 許 , 然 後 下 玉 米 粉 , 待 湯 變 濃 稠 時 , 撒 入 香 菜 段 , 淋 上 雞 油 。 飲 湯 食 肉 。 功 效 補 五 臟 , 調 血 脈 。 忌 食 刺 激 性 食 物 , 絕 對 戒 酒 。

心 虛 膽 怯 型

心 脾 兩 虛 型

陰 虛 火 旺 型

心 血 瘀 阻 型

水 氣 凌 心 型

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